ｰ 初めてのマクロビオティック@Apero ｰ

昨日は、おうちカフェAperoさんでのクラスでした♪

昨年、あれだけリピートしていた牡蠣のリゾットをこちらのクラスではやっていなかった！o(*'o'*)o

ので、メインをカレーのピリッとした辛みがアクセントの玄米牡蠣リゾットにしました。

牡蠣、おいしいですね〜♡

マクロビアン、ビーガンに不足しがちなビタミンB12は今がまさに旬の牡蠣からどうぞ〜(^o^)/

カレーパウダーとクミンの風味が食欲をそそります

そして、サラダも今が旬の白菜とれんこんのコンビネーション、豆乳粒マスタードのドレッシングで。

こちらのカフェは器がかわいい♪

春はもうすぐそこまで来ているけれど、まだ氷点下を記録する日も多く･･･、
そんな時は、からだを温めるメニューも必要ですね。

素揚げした車麩がボリューム満点のオニオンスープも作りました。

素揚げした車麩入りでからだがあたたまります。もちろん、塩だけで！

差し入れのリンゴやホーリーバジルのお茶もあって、
･･･もちろん、おなかパンパンです（やっぱり食べ過ぎ？www）。

今回はお味見に塩煮金柑をお持ちしました

Aperoさんでのクラスが、第3金曜日固定となりました。

食事に来るだけの食べ専の方も大歓迎、ぜひ遊びに来てください(*^^*)