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唐突ですが、 「さて、これはなんでしょう???」 知り合いから、差し出されたのがこれ ↑ 「すっごくやわらかくておいしいから食べてみて」と見たこともない物体がそこに!o(*'o'*)o 聞けば、「大浦ゴボウ」というらしい。 自宅に持ち帰り、調べると成田山新勝寺に奉納される貴重なゴボウということが判明。 “枝”くらいのサイズのゴボウは、たまに産直所で見かけるけれど、 普通、太ければ太いほどスが入って、おいしさがなくなってしまうけれど・・・、 でも、先の「やわらかくておいしいから・・・」の言葉を信じて、 取りあえず、太いゴボウの定番「ガーリック煮」をクツクツクツクツひたすら煮て作ってみた。 果たして・・・・・・、 いや〜っ、めっちゃやわらか〜い♡ う、う、うまいじゃないか〜っ( ̄□ ̄;)!! あの形状からは想像できない食感とおいしさ。 これを初めて食べた人ってエライわぁ〜(笑) と感動した謎の物体は「大浦ゴボウ」・・・でした(*^^*) 世の中にはまだまだ知らない食べ物がごまんとある(^^;
by ncc_e
| 2018-01-29 21:58
| 食べもの
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