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リビングフードクッキングスクールベーシックコース、 今日が最終日。 テーマは、スイーツ。 火を使わないメニューというのは、 とにかく早い。 もっとも下準備というか、 ナッツを一晩浸水させるなど、 そういう時間はかかるけれど。 「焼き菓子」がRAWというのも、 よく考えると、不思議なものだ。 最初に考えた人って、 どんなジャンルでもすごい! * チョコレートタルト * キウイタルト * バナナアイスクリーム ラズベリーソース添え * キャラメル&チョコレート * スムージー4種 マクロビオティックと共通する考え方もあるけれど、 そうでない部分も。 自分の体に聞いて、 受け入れられる部分は受け入れる、 そんなスタンスになりそう...。 参加者の皆さんは、 先生をはじめ、魅力的な方ばかり。 そんな出会いも楽しい。 気が付けば、 10:30から始まって、 会場を出たのは、17:00を回っていた...! 今後もつながっていけそうで、楽しみだ。
by ncc_e
| 2012-07-08 19:56
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