今日のクラス

う〜ん、なんていうか、悪いクセというか･･･。

いったん決めたはずのレシピを、
あーでもないこーでもないとギリギリまでいじってしまう。

当然、クラス前日でもバタバタしている。

昨夜も、もうだいぶ前に決まっていたのだけれど、
一品追加したり、デザートのレシピを変えたり･･･。

で、もう一度試作したり･･･。


他の用事もあって、帰ってきたのは夜の7時。

それから始めたものだから、レシピのプリントが終わったのは、結局夜中。

疲労困憊･･･、し過ぎたのか、
持ち物の準備等が気になって小刻みに目が覚める。

早朝に起きて、お弁当を作る前に持ち物を準備。

いつも、緊張する、忘れ物がないか。



他の案件も抱え、
気分がいい･･･とは決して言えない今日だったが、
終わってみれば、
エネルギー充電・パワー復活で、ちょっとすっきり！

初めは滑舌も悪く、
なんだか、「大丈夫か自分」という感じだったけれど、
このクラスのゆる〜いオーラに包まれて、
徐々に回復！

へこんでいるときこそ、
クラスに来ると元気が出る、楽しくなる♪


そんなわけで、
無事終了し、緊張からも解き放たれた。


お花見にもOKな今日のメニューは･･･、

4種の手まり寿司（もちきび入り）
ひじきの白和え
里芋の白みそ煮
そばがき入りすまし汁
Ichigo Lovers（イチゴのムースとジェノワーズ）
菜の花のごま和え（おまけのメニュー）
出し昆布としいたけの佃煮（おまけのメニュー）