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メール → 打ち合わせ → 晩ご飯 → 明日のランチに変更 と、めまぐるしく予定が変わった今日1日。 各地、大暴風雨で警報発令。 その情報をずっとテレビで見ていた結果、こうなった。 正解かも・・・、 外の音、スゴ過ぎ(*゚ロ゚) ← もう窓開けられませんから! 明日は朝ご飯抜きで、 楽しいランチタイム〜ティータイムを過ごしましょう!っと。 あっ、基本、打ち合わせ・・・。 外の様子をうかがっている間に、クッキーを焼く。 中途半端に残っていたカシューナッツにクルミを加えて。 地粉にアーモンドプードルと米粉も混ぜてみた。 ネーミングは、 「For Me」。 はい、はい・・・、完全にワタシ仕様ね♪ メープルもっと少なくてもよかったかなぁ〜。 オット〜、パクパク食べすぎ〜(`へ´*)ノ 「ナッツ&米粉入りクッキー」 (天板2枚分) A 地粉 200g 米粉 80g アーモンドプードル 30g BP 小さじ1/2 B 豆乳 120g メープルシロップ 50g なたね油 50g C カシューナッツ クルミ 合わせて40g 5ミリの厚さに伸ばし、型抜き。 170℃のオーブンで25分。
by ncc_e
| 2012-04-03 19:17
| お料理
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