明日のデザート

明日は味噌作りクラス。

ランチもお出しするので、
デザートを先に作った。

レシピのデザートは、
「タンポポコーヒーゼリー　甘酒ソースがけ」。


糀と一緒に、甘酒もオーダーしたもんね(^_-)-☆

ちょっとフルフルに作ったため、若干離水し始まってるかも･･･。

大丈夫かしら･･･。

透明の器にすればよかったなぁ〜(ｰｰ;)


で、おまけでもう1種類作ってしまった！！！

何、燃えてんダ、自分( ･_･;)


蒸しりんごを使った「アップルシナモンカップケーキ」。


こういうのを作る時っていつも思う。

“塩”って、しょっぱくするためのものだけではないんだ、
むしろ素材の甘味を引き出すためにある、と。

それを知っているから、
お砂糖抜きでも平気。

みんなに伝えたい。



さて、
久しぶりの味噌クラス。

滞りなく、無事に終わるといいなぁ〜。

そして、
ランチもおいしくできますように･･･。