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なかなか小粒のイチゴに出会えず、 保留のままだったが、 やっとジャムに最適なサイズのイチゴをゲットしたので、 取りあえず、ジャムにしてみた。 3パック買ったけれど、2パックはそのまま口の中へ・・・(^_^;) 残った1パックで正統派の(?)のジャムを。 つまり、てんさい糖で作る。 手作りの良さは、なんと言っても自分好みの味にできると言うこと。 濃度も好きにできる。 そんなわけで、 今回はサラッとした仕上がりに。 結局、一瓶しかできなかったなぁ〜。 まっ、いつもは5月の連休に1年分作るのが恒例だから、 それまで、待つことにしよう♪
by ncc_e
| 2012-03-20 23:47
| お料理
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