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昨日は急に芋煮会に行く機会に恵まれ、 粟野の「この先行き止まり」というところまで行ってきた。 日常的に、猿や鹿やイノシシが出没するらしい・・・。 ホントに見事な青空で、気が浄化される感じ。 こういう田舎の風景は、なんというか、自分には必要なんだな〜と、 ミョーに感慨深くなったりする。 さて、都会からの参加者の皆さんと、 さっそく、里芋と八頭掘りに取りかかる。 なかなか土に触れることもないので、 なんだかつい夢中になったりして・・・。 採れた里芋は、昔ながらのやり方で泥を落としていく。 鍋二つに醤油味と味噌味の芋煮を作り、 ごはんはこんなお釜で。 肝心な芋煮の画像がない・・・。 とても質素だけれど、とてもぜいたく。 ディリーな食卓もこんな風にシンプルに、でも、食材は作り手の気が入ったもの・・・、 こんな食事がいいな〜と、また思う。 子どもの頃は、 母が菜園で作った新鮮な野菜がメインの食卓だった。 食の原風景はしっかり染みついてる。 その頃食べたもの・・・、それが人生のベースになると思う。 今はなかなか母の畑に行くこともなく、 採ってきてもらった野菜を料理するだけ。 冬野菜はぜひ娘を連れて、自ら収穫しよう。 母を思った12月最初の日曜。
by ncc_e
| 2010-12-06 10:14
| 雑記
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