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「ひとつ一つ仕事が片付いていくのは、気持ちのいいものです」 というのが、最近の感想。 ずっと、追われるような圧迫感を感じつつの毎日でしたが、 取りあえず、今日で一段落(って、すぐ次が迫ってくるんだけどね)。 BasicClass3回目の今日のテーマは“陰陽”。 奥が深くてこんがらがる、矛盾も抱えてしまう・・・、けど、面白い。 ついついしゃべりすぎて、大幅に時間オーバー。 でも、参加してくださった皆さんの興味もぐ〜んとアップしたみたい。 お料理は、 陰陽バランスを考えた重ね煮で作る「八宝菜」。 ごはんは五分搗き米に押し麦を加えた夏バージョン。 お味噌汁はもやしと油揚げと玉ねぎ。 だしを取った昆布としいたけの佃煮。 きゅうりのひしお味噌添え。 スタッフの皆さん、おいしくできました。ありがとう! クラスのあと、クシマクロでお勉強中のO女史と近くのカフェでお茶。 これもお勉強、と自分に納得させて、スイーツとドリンクをオーダー。 カシスとカシスシャーベット入りの炭酸飲料・・・は、刺激的なお味。 こういうのもありなんだ、が、率直な感想。 スイーツは、 ブランデー漬けオレンジピールの生チョコ(?)・・・どうも、ネーミングがなかなか覚えられない。 こちらは、かなり濃厚なお味。凝った作り。 中にもオレンジピール。それから、ピスタチオ。 上にべっこう飴(?)。さすがにこれは、遠慮しました。 が、結局完食。 これも、お勉強、お勉強(^_^;) 一度、ゆっくりお話しがしたかったO女史は、手芸の達人でもあります。 http://sawachansawaya.blogspot.com/ そして、向上心が高く、自分磨きに余念がない。 何ともステキな男前(失礼)な彼女のファンは、たくさんいるだろうなぁ・・・な感じです。 今日は、来てくださってありがとう! って、明日もまたお会いしそうですね。 というわけで、 今日も元気と刺激とエキサイティングな時間をたくさんもらった一日になりました。
by ncc_e
| 2010-07-06 22:55
| お料理
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